La proteina de caseína no es tan bien conocida como la de proteína de suero , y no tiene un alto valor biológico. El uso de la caseína sin embargo, puede ser una proteina muy valiosa en su rutina de musculación y recuperacion.
Principales ventajas de la caseína proteina en polvo :
• Alto contenido en glutamina - De las cuatro proteínas en polvo ,la caseína contiene las cantidades más altas del aminoácido glutamina , que puede beneficiar a los culturistas, fitness y deportistas de todo rango, ayudando a preservar la masa muscular y ayuda a la función del sistema inmune.
• absorción más lenta - La proteina en polvo de caseína entra a través del tracto digestivo más lentamente que la proteína del suero, es probable que el cuerpo será capaz de absorber y utilizar la proteína de manera más eficiente .
Dado que la proteína caseína lentamente entra en el torrente sanguíneo, tiene muy poco impacto en la síntesis de proteínas . Sin embargo tiene un poderoso efecto en la supresión de la descomposición de proteínas.
La caseina, es una proteína muscular anti-catabolica conservadora del musculo. El crecimiento del músculo depende del equilibrio de la síntesis de proteínas y la degradación de las proteínas