El grupo sanguíneo A fue el segundo en aparecer. Este se caracteriza por ser el mejor para establecer una dieta básicamente vegetariana. Además, diremos que sería aconsejable el tomar algún tipo de suplemento para cubrir las necesidades proteicas y de vitaminas que contienen alimentos que no son beneficiosos para este grupo

Grupo A el caracterizado como vegetariano.

A continuación, mostraremos que tipos de alimentos toleran mejor las personas de este grupo. También mostraremos los que son aptos aunque mejor consumirlos menos frecuentemente (neutros). Y los que presentan mayor intolerancia que tendrían que ser evitados.

Tabla alimenticia grupo A.

Carnes.

Toleran: no aconsejable
Neutros: pollo, pavo
No toleran: rojas, cerdo, embutidos

Pescados y mariscos.

Toleran: bacalao dorada perca salmón sardina trucha
Neutros: besugo atún
No toleran: anchoa anguila cangrejos langostinos, almejo arenques camarones langosta, mejillones vieiras, lenguado

Cereales y pastas.

Toleran: amaranto trigo sarazeno, pan de soja, pan asemio
Neutros: arroces quinoa avena mijo pan árabe pan de centeno, pasta de arroz y avena
No toleran: cereales de desayuno trigo, pan trigo pan de cereales. fideos de semola pastas de harina blanca e integral

Legumbres.

Toleran: guisantes germen de soja lentejas rojas y verdes y frijoles
Neutros: alubias verdes
No toleran: garbanzos

Frutos secos y semillas.

Toleran: semillas de calabazas
Neutros: nueces avellanas castañas pipas semillas de sésamo
No toleran: nuez acaju pistachos

Leche huevos y lácteos.

Toleran: leche de soja tofu
Neutros: huevos leche de cabra y leche de cabra y oveja
No toleran: quesos de vaca todos en general leches

Vejetales.

Toleran: todas en general.
Neutros: aceitunas verdes apio bambu calabaza espárragos calabaza setas pepino
No toleran: aceitunas negras moniato patatas y pimientos tomates

Frutas.

Toleran: piña arándanos ciruelas albaricoque limón mora pomelo
Neutros: kaki dátiles melocotón kiwi manzana pasas de corinto pera sandia
No toleran: mandarina coco mango coco naranja papaya.

Suplementos para personas del grupo A

Todas las vitaminas que ayudan al tipo A.Sirven para fortalecer el sistema inmunológico, el corazón, prevenir infecciones y agregar antioxidantes. También, Vitamina B-12: se encuentra principalmente en las proteínas animales y a las personas del grupo A les resulta difícil asimilarla debido a la ausencia del factor intrínseco que ayuda a absorberla en la sangre y que la mucosa de su estómago no produce.